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实体店裂变引流(35):短短3个月,餐馆名气...

芬大大说社群第35期

小郑是一个特具商业头脑的人,他前不久接手了一家餐厅,这家餐厅的装潢与设施都非常的好,只是苦于没生意,赚不到钱,前老板才转让给了小郑。这家餐厅所处的位置的确有点偏, 菜也没有什么特色,所以来就餐的人很少。

但在小郑接手后的短短 3 个月,却发生了翻天覆地的变化,首先小郑将餐厅改成了一个狗肉馆,并且高薪请了远近闻名的一位大厨来掌厨,生意的定位主要是避开了竞争的问题,本来地段比较偏,前面的几条街已经有非常多的餐厅了,但是还没有人开狗肉馆。

小郑考虑了其他诸多因素,所以定位在做狗肉菜系上。 在转型做狗肉菜系后,渐渐每天都有一些喜爱吃狗肉的人过来就餐,因为大厨做这行已经有 20 多个年头了,吃过的人都赞不绝口,口碑相传,渐渐的来就餐的人越来越多了。

小郑想让生意快速红火起来,不想只靠客人口口相传,要主动出击,让更多的人快速知道他家的狗肉馆,把这么美味,吃了还想再吃的狗肉让更多人快速知道。他非常相信大厨的手艺,只要吃过一次的人以后绝对还会再来,所以当务之急需要让更多的人来品尝!

争取在最短的时间做出最好的效果,通过以往其它店的做法,发宣传单或发优惠券,起到的效果并不大,我突然想到有家餐厅开业,给他们的方案中用彩票引流的做法,灵感一下就来了,告诉他后,第二天他便开始忙碌起来!

他临时招了3个兼职学生,然后给他们3个人一人一个抽奖箱,让他们分别到狗肉店前面几个小区 3 个点摆放抽奖箱,又分别放了大音响用来播放:免费抽奖,50%中奖。很快就吸引到了非常多的人参与 (奖项的设置就不给大家详细说了)。

凡中奖的,获奖最小的也是2两狗肉,获奖纸上写着“恭喜您获得了 XXX 狗肉馆 2 两狗肉试吃”,他的确设置了 50%的中奖率,从 2 两狗肉到 1 斤狗肉不等!没有抽到奖的人也无所谓,反正没有花钱,抽到奖的人自然会很高兴。

拿着试吃券让他自己去吃,相比你直接送给他试吃,简直就是天地之别,人们心中产生喜悦的同时,也会把这个看成是自己劳动所得,人都是自私的,自己好不容易得到的东西怎么会不要呢?所以中奖的人中 90%的人都把这个试吃券用了。

去到狗肉店的人很少只要试吃的2两,都会增加数量,自己尝了还有家人呢?没有抽到奖的人有的也去到店里买了,据后来统计,拿着试吃奖纸去的差不多 80%的人都产生了消费! 没有中奖的,去买的人也有不少。

这个活动一搞,在附近一带狗肉馆的名字家喻户晓,再加上主厨手艺很好,很快就在这个城市打响了知名度,目前每天店里的生意用座无虚形容绝对不为过,有的时候甚至还需要提前预约或是排号才能吃到!

天下没有难做的生意,只有不懂创新的生意人!

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