首先将香菜和牛肉切好,然后再热锅,并放入生姜和大蒜爆香,接着放入牛肉片爆炒,接着再放入香菜炒几下,放入调味品即可哦。
牛肉有一个腥味,因此,在炒牛肉的时候,可以再加入适量的香菜,这样能够去除牛肉的腥味哦。接下来,小编就和大家详细讲解一下牛肉炒香菜的家常做法吧。
详细内容
01:
切香菜
首先,把香菜清洗干净,挑去那些腐败的香菜,然后再将香菜清洗干净,并且切成三段备用哦。
02:
切牛肉
然后再将牛肉清洗干净,然后再切成片状,如果你觉得牛肉很硬的话,则可以切薄一点哦,这样还更容易炒熟呢。
03:
加葱姜爆香
然后再热锅,往锅内倒入适量的食用油,并且加入适量的大蒜和生姜进行爆香,大概需要5分钟左右哦。
04:
放入肉片
然后我们再将牛肉片放入锅内进行爆炒,大概炒10分钟左右即可使牛肉变色哦,并且此时牛肉也快熟了哦。
05:
放入香菜和调味品
最后我们再将切好的香菜放入锅内,然后再放入食用盐和鸡精等调味品,接着翻炒几下即可哦。