操作方法01:观察眼睛首先需要观察带鱼的眼睛,如果带鱼的眼睛很清晰明亮的话,则说明该带鱼还很新鲜。02:身体结构然后再观察下带鱼的身体结构是否完整,如果带鱼的鱼皮有破损的话,则很可能是放置很久了。03:闻气味带鱼一般生活在海洋地区,如果带鱼有一股鱼腥味或者腥臭味的话,则说明该带鱼已经快要变质了。04:是否有弹性可以用手轻轻地捏一捏带鱼的身体,看看带鱼的肉质是否具有弹性,如果具有弹性的话,则说明该带鱼还很新鲜。