我爸爸蒸米饭最不喜欢用电饭煲,一方面是年纪大了不会使用,一方面是他觉得电饭煲蒸出来的米饭没有蒸锅蒸出来的香,下面我来分享一下,怎样用蒸锅蒸大米饭。
操作方法
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首先锅里加入适量水,水最好多加一点,因为要蒸的时间比较久,水少了容易干锅的,大火烧开。
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然后我们开始掏米,一般我是用清水淘洗两边就可以了,这个不用多说,相信每个人都会的。
03:
重点来了,用电饭煲大家都知道怎么加水,因为有比例规定,用蒸锅蒸米饭,水要超过米饭1厘米,可以用手指量一下。
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水烧开后,让淘洗干净的大米放在箅子上,大火蒸40分钟,蒸好之后不要着急吃,盖上盖子焖2分钟,味道更好噢