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如何制作柠檬茶

如何制作柠檬

导读:你知道如何制作柠檬红茶吗?柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。具有柠檬的清香滋味,健胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用。下面就由小编告诉你如何制作柠檬红茶吧!

一、如何制作柠檬红茶

1、泡沫柠檬红茶

原料:基底红茶 350ml;柠檬汁;蜂蜜;柠檬圆片1片;冰块适量。

做法:

a、取一成品杯装入适量冰块备用。

b、在雪克杯中加入冰块至满杯。

c、将做法2雪克杯中加入柠檬汁、蜂蜜。

d、再倒入基底红茶至9分满。

e、盖上盖子摇匀,倒入成品杯中,再加入柠檬圆片装饰即可。

2、热红茶

做法:

a、按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。

b、将茶汁分盛两杯,各放入绵白糖15克、柠檬1片,搅匀即可。

产品特点:茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。

二、柠檬红茶的好处

1、柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒,对人体健康有很大的益处。

2、红茶富含黄酮类化合物,具有抗酸化的作用,能够有效防止心肌梗塞的发病率,比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜的抗酸化作用更好。其中黄酮类化合物还有杀除食物有毒菌、降低流感病毒传染力等功效,常用红茶漱口能够缓解喉咙疼痛。

3、柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口,也有红茶的醇厚甘甜,柠檬红茶茶汁澄清微红,酸甜合宜,具有健胃助消化的作用,特别适合餐后饮用。另外常喝柠檬红茶还有滋润肌肤,帮助美白,促进血液循环等的好处与特点,略纯的柠檬红茶还能够有效活化细胞。

4、柠檬丰富有维生素,对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。柠檬果汁内的柠檬酸盐,可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿,帮助消化。天气炎热时,更具有生津、止渴、解暑的作用。

三、如何选购柠檬

1、 鼻闻

用鼻子仔细闻闻,带有新鲜的柠檬芳香气味的,是好柠檬

2、眼看

用眼镜仔细看,如果柠檬表面有霉点、洞孔或颜色暗沉,或颜色深黄,就是不新鲜的柠檬,起营养成分会大打折扣,此时不要购买。

3、刀切

用刀切开,柠檬内部果粒坚实、颜色浓厚的,有光泽的,则是好柠檬

四、如何选购红茶

1、购买红茶前,先要了解红茶的产地,每个产地不同茶区生产的.茶叶及调制方法不同,口味也不同。

2、购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶

3、分辨好包装,茶包通常都是碎红茶,冲泡时间短,适合上班族,但是如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶

4、市面上卖的茶叶,一般都经过厂商的调配,茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合口味的红茶

5、好的红茶的茶芽较多高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多。

6、上等红茶香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈;低档红茶芽少,条形松而轻,缺少光泽,滋味平淡。

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