快好知 kuaihz

蛋清做奶油可以生吃吗 蛋清做奶油能不能生吃

1、蛋清打出来的奶油是不能直接吃的;

2、蛋清打出来的,不是奶油,而是一种蛋白霜,形状非常像奶油,但是这种蛋白霜是不能吃的,蛋清在打发的时候是要有一定的技巧,才会打发出来的,蛋清要和蛋黄分离,如果有蛋黄,它就不能打发,使用的工具也要没有水,没有油,不能有油,如果有油的话打出来就没有口感了。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:蛋清  蛋清词条  奶油  奶油词条  不能  不能词条  可以  可以词条