1、如果板栗已经煮熟了,但是去皮又比较困难,那么这个时候就需要用嘴巴把板栗比较宽的那一头咬开,然后一点点的往下剥就可以了,外面的硬皮剥好以后,再把里面的薄皮给剥好,也可以用手扣住板栗比较窄的那一面,一定要竖着咬,这样才能更好剥皮。2、可以在煮板栗之前,用刀把板栗剁成两半或者切一道口子,然后放到水里面煮,这样煮熟以后皮就更容易剥掉,也可以把板栗剁成两半,然后放上锅里,放到锅里面蒸熟,这样煮出来的板栗会更加甜,也更加容易剥皮。3、也可以把板栗先做一个小口子再煮熟,煮好以后翻炒一下,这样口子自然就能够张的更开,更容易剥掉。
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