1、从成分上看，淀粉包含生粉，淀粉泛指所有原料制成的粉，而生粉特指用玉米、马铃薯制成的粉。用途上，淀粉可以做成粉条、凉粉等主食，生粉只能做调料用来勾芡。2、从用途上看，生粉只能拿来当辅料，将生粉加水搅拌调制一下，在菜快熟的时候倒进去，可以改善菜肴的色泽，提高菜肴的鲜味。在肉下锅之前用生粉腌制一下，可以使肉质更加香脆可口。
综合 人参怎么洗才能洗干净 人参如何洗...1、淡盐水清洗法：将人参浸入淡盐水中，大约浸泡一小时左右的时间。浸泡结束用洁净的清水将其冲洗干净，目的在于清除人参表面上残留的杂质及化学物质残留。2、清水浸泡法...(展开)
综合 羽绒服洗后起坨坨是什么原因 羽绒...1、羽绒服是内充羽绒填料的上衣，里面填充的面料都是毛绒，毛绒遇到水容易扁下去，如果用手搓的话，洗完后里面的羽绒没有充分干，然后晾晒方法不正确，导致与里面的羽绒分...(展开)
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz