1、从气味方面来说,熟的黑芝麻有一种炒焦的香味,同时该香味的味道很重,而生的黑芝麻本身没有什么味道。2、炒熟的黑芝麻可直接吃,吃起来味道非常香,嘴巴不会涩,而生黑芝麻虽然可以直接吃,但吃起来有种涩涩的感觉,口感并不好。
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