快好知 kuaihz

速冻和冷冻有区别吗 如何区别速冻和冷冻

1、温度不同

速冻速冻保存食物的温度是零下18度到零下20度。

冷冻冷冻保存食物的温度是零下4~8度。

2、保存对象不同

速冻速冻一般用于保存冷饮和要长期使用的肉类。

冷冻冷冻一般用于保存蔬菜水果、啤酒饮料之类。

3、作用不同

速冻速冻的作用是由于温度较低,大多数细菌会被抑制,因此保存食物的时间更长。

冷冻冷冻的作用是既不冻伤食品又有保鲜作用。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:速冻  速冻词条  冷冻  冷冻词条  区别  区别词条  如何  如何词条