1、胡萝卜是可以连皮吃的；
2、可能很多人在吃胡萝卜的时候会将胡萝卜的皮削掉,其实连皮吃营养价值会更高,因为胡萝卜的营养很大一部分是存在于胡萝卜皮下的,特别是胡萝卜素,所以吃胡萝卜连皮一起吃更有利于营养吸收。
切胡萝卜要去皮吗 切胡萝卜要不要去皮
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz1、胡萝卜是可以连皮吃的；
2、可能很多人在吃胡萝卜的时候会将胡萝卜的皮削掉,其实连皮吃营养价值会更高,因为胡萝卜的营养很大一部分是存在于胡萝卜皮下的,特别是胡萝卜素,所以吃胡萝卜连皮一起吃更有利于营养吸收。