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在家怎么生豆芽 怎么在家生豆芽营养又脆嫩

1、首先准备200g的黄豆,倒入盆中,先将里面的烂豆子挑出来,加入适量的清水泡10个小时,泡豆芽是需要将豆芽完全泡发的,现在是冬天,如果是夏天的话五六个小时就可以了。

2、然后准备两个盆子,一个可以沥水的盆子,一个平时的菜盆,将沥水的盆子放入菜盆中,将泡好的黄豆倒进去铺平,上面盖上笼布或者的毛巾,每天浇2-3次水,这个根据室内的温度,要保证黄豆湿润的状态,盖上盖子四五天天时间就可以了。

3、豆芽发好之后,把根部剪掉,如果喜欢吃短一点的黄豆芽,同样的方法两三天就可以了,中间晃动一下,不要让豆芽根部长得太细,短的黄豆芽不用剪掉根部,直接吃就行了

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