1、酸奶溶豆要保存在低温环境里,一般在2-8摄氏度左右。如果一次吃不完,每次用干净勺子舀出来一部分,余下的仍然放在冰箱中。建议保存时间不超过3天。2、酸奶里的乳酸菌,在8度以上就开始活跃,8度的室温放,里面的各种菌会不断繁殖,越变越酸。我试过在10度储存,第二天就变得异常酸。这时候的酸奶是不能喝的,因为里面的一些有害的菌种也会大量繁殖,你喝了反而有害。
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