1、竹砧板第一次清洗时,可先用开水冲洗砧板表面,将它上面用来美化、防潮的蜡状物洗干净,然后再将砧板放入盐水中浸泡数小时,这样可以防止竹砧板干燥、开裂,还能去除掉新砧板的酸味,延长其使用时间。
2、砧板是我们生活中的必需品,平时切水果、切菜都离不开它。现在市面上的砧板有三种,一种是塑料砧板,还有竹砧板、木砧板。其中竹砧板刚买回来时,它的首次清洁是有讲究的。
3、新买回来竹砧板表面都有一层蜡状物,它是厂家为了让竹砧板看起来更美观而使用的,同时它也有防潮的功效。我们如果不放心这层蜡状物,可以用开水冲洗砧板表面,重复几次就能把蜡状物都清洗干净。
4、用开水将竹砧板清洗完毕以后,可以再准备一盆水,然后往水中倒入适量的盐并搅拌均匀,再将砧板放入盐水中浸泡数个小时即可。这样不仅可以防止竹砧板干燥、裂开,还可以清除掉一些新竹砧板上会有的酸味。