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硫磺熏的枸杞怎么清洗比较好 硫磺熏的枸杞的清洗窍门

1、通过浸泡能清除大部分二氧化硫(硫磺)。但是,枸杞中含有水溶性的枸杞多糖,而高温有利于多糖的溶出。为了减少多糖及其它营养成分的损失,要尽量缩短浸泡的时间及降低水的温度。

2、若用常温水的话可浸泡1分钟,若用热水,可选择浸泡30秒。

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