1、玻璃杯。在所有材质中，玻璃杯相对来说是最安全的。玻璃水杯通常是由无机硅酸盐类，经过600多度的高温烧制而成，因其化学成分相对稳定，所以在烧制过程中并不会生成有害物质；而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁滋生。
注意：玻璃杯第一次使用就怕开水烫引起爆裂，应该先倒进一点热水，轻轻摇晃使杯子预热，再倒入热水使用。
2、塑料杯。很多人担心塑料水杯会致癌，其实只要选择国家质检达标的品牌，是相对安全的。一般来说，塑料杯的杯底都有印有数字1-7，数字越高代表质量越高。常见的是5号PP(聚丙烯)和7号PC（聚碳酸酯）材质。PP材质的杯子具有良好的耐热性，熔点高达167℃，化学性质也较稳定，是唯一可以放入微波炉的塑料材质；而PC材质的水杯不能装热水，不宜照射阳光，因为高温可能会让这种材质释放有毒的双酚A。此外，塑料杯虽然表面看似光滑，但实际上有许多空隙，易藏污纳垢；而且塑料杯更易吸附灰尘、细菌。
3、陶瓷杯。造型美观、图案多样，搪瓷杯很受年轻人追捧，人手不止一个。喜欢喝茶的人都喜欢用紫砂壶。紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，并具有较强的吸附力，能有效防止茶香散失。因此，日常喜欢喝茶的建议使用紫砂壶、杯。
4、搪瓷杯。搪瓷杯是金属为里、外镀瓷釉的一种器皿，其好处是既可以防止里面的铁质金属生锈，又不像瓷器那样容易破碎，所以它兼顾了金属器和瓷器两者的优点。
但近年来，使用搪瓷杯的人越来越少，是因为其表面的瓷由硅酸钠与金属盐组成，其中可能含有铅、镉等有害金属元素。这些元素在酸性条件或者加热情况下会渗出，容易危害健康。而且搪瓷杯容易掉瓷，露出金属芯易生锈，继续使用，也对人体有害。建议：不要用搪瓷制品盛酸性物质；破损的搪瓷制品就不要用来装食物、喝水了。
5、不锈钢杯。不锈钢杯耐锈蚀、耐磨损、不易碎，用作保温杯的较多，成为现代人杯具的首选。但因其属于合金制品，可能含有较多的重金属物质，如果使用不当，这些物质容易渗出或者发生化学反应，可能会产生有害物质。
提示：不要用不锈钢杯装酸性饮品，如果汁、咖啡、碳酸饮料等；也不可长时间盛放酱油、醋、菜汤、茶水等。
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