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吃火锅的锅子买什么材质好 吃火锅的锅子买什么材质的比较好

1、不锈钢材质居多,还有,生铁材质、熟铁材质、黄铜材质、紫铜材质、铝合金材质、陶瓷材质、石头材质等。看你要用哪种了。

2、从健康来说,铁锅最好,但若不经常保养非常容易生锈。

3、不锈钢最普遍而且最为耐用。不易沾污,抗腐蚀,不刮伤。

4、要论升温加热快的话,那得是铜锅。现在老北京涮羊肉还是喜欢用炭火铜锅。不过,铜锅停用一段时间后,锅内表面会与水和氧气发生化学反应,生产一层绿色。

5、陶瓷的话因其质感好,易清洁等特点用于各种用餐环境,其缺点是易碎。

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