1、用食盐去除霉菌，把食盐撒在菜墩上面，然后用手或者抹布搓几下，最后再用水冲洗后放置在干燥通风的地方。
2、白醋加入小苏打，既可以去除异味，还可以消除菜墩上发霉的痕迹。
3、严重的话，可以用刨子把发霉的一层全部刮掉，然后再磨光滑后又可以继续使用了。
饭店菜墩发霉怎么处理 饭店菜墩发霉如何处理
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz1、用食盐去除霉菌，把食盐撒在菜墩上面，然后用手或者抹布搓几下，最后再用水冲洗后放置在干燥通风的地方。
2、白醋加入小苏打，既可以去除异味，还可以消除菜墩上发霉的痕迹。
3、严重的话，可以用刨子把发霉的一层全部刮掉，然后再磨光滑后又可以继续使用了。