1、薏米赤小豆可以反复煮水,但是煮的次数不能够超过三次,最多只能够煮两次就可以了,如果煮多次的话,营养基本上就没有了。
2、薏米的主要功效是利水渗湿、健脾除痹、清热排脓,健脾利湿对于脾虚湿盛的人群比较合适,所以对于一些风湿痹痛也就是关节炎、经脉聚集都可以通过薏米配合其它的药物进行调理,也可以用于肺痈、肠痈,就是肺部的感染,支气管扩张、肺脓疡,或者肠道的一些感染性疾病,薏苡仁都有很好的清热排脓的作用。
3、赤小豆的主要功能是利水渗湿、清热解毒,薏米和赤小豆两者合用,在临床上可以作为湿热内停或者湿邪内停,兼并有毒热内盛的也可以使用,是一个比较好的辅助食疗的方法,但是薏米和赤小豆都偏凉,对于脾胃虚寒的人群,适当的注意不要时间太长,也可以加芡实减弱寒凉之性。