1、先择去坏叶子和黄叶子。2、将菠菜根切下,不要扔掉,菠菜叶和菠菜根分开清洗。3、清洗时先加入少量的小苏打,去除农药。4、菠菜叶用清水泡10分钟,多次漂洗直到没有泥土为止。5、菠菜根去掉根须浸泡后搓洗,洗净泥土即可。
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