红茶和绿茶是两种我们经常饮用的茶,那么红茶和绿茶有什么区别呢,下面我们一起来看看吧。
制作工艺区别
红茶:全发酵茶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列制作工艺精制而成
绿茶:不发酵茶,经过杀青、揉捻、干燥等典型制作工艺制成
茶性区别
营养价值区别
红茶:有助于肠胃消化、促进食欲,具有生津消疲、消炎杀菌、延缓衰老、养胃护胃、降脂降压等保健功效
绿茶:富含茶多酚,抗氧化作用很强,能防癌、抗衰老、提神醒脑、利尿解乏、抗菌消炎等
适合季节
红茶:非常适合冬天饮用。
绿茶:特别适合夏季饮用。
外形颜色区别
红茶:一般是黄色的,当然也有黑色的`比如“黑金野生滇红”
绿茶:一般是绿色的,也有白色,青色。
冲泡后茶汤颜色区别
红茶:汤色金黄,琥珀,酒红
绿茶:清淡如水,或者淡淡的青黄色