1、煮沸消毒法。新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过煮沸的方法来将餐具放在高温下消毒。方法：先将水煮沸，然后将餐具放在沸水中煮，一半时间为2~5分钟。这种方法只适用于能耐高温的餐具，以免餐具遇高温变形甚至是爆裂。
2、蒸汽消毒法。新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过蒸汽消毒来消毒杀菌。方法：将餐具放入蒸汽柜中使温度升高到100摄氏度消毒5~10分钟。或者是利用烧开水之后产生的大量蒸汽来消毒餐具。
3、浸泡消毒法。新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过浸泡消毒法来帮助杀菌。方法：使用漂白粉、高锰酸钾溶液等消毒液浸泡。注意浸泡的时候消毒液应该没过餐具，时间为15~30分钟，浸泡结束之后清水冲洗干净。这种方法比较适合不耐高温的餐具消毒。
4、化学消毒法。新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过化学消毒法来帮助杀菌。方法：选购专用的化学消毒剂，严格按照产品说明的浓度进行，浸泡餐具时间为15分钟左右，最后用流动清水冲洗干净残疾，去除异味。注意使用化学消毒剂应该随时更新消毒液，避免长时间反复使用。
5、微波炉消毒法。新买的餐具或日常使用的餐具都可以借助微波炉进行消毒。方法：将餐具放入微波炉中，调高火3分钟左右即可。注意使用微波炉消毒要确保餐具可以放入微波炉中。
