1、使用高温对砧板进行杀菌,最好的以及最简洁的方式就是直接用开水来消毒。最好是煮开的热水,这样的热水温度是很好的,煮开之后直接将砧板摆放在里面,大概浸泡二十分钟左右,等到砧板高温消毒之后再拿出来,冷却之后用干净的抹布擦干就可以了,这样的消毒方式可以一周进行一次。2、我们可以用食盐来进行杀菌,可以直接将食盐涂抹在砧板上面,大概覆盖一层就可以了,这样放置一段时间就可以了,然后再用清水清洗干净,再用干布去擦干净就可以,这样食盐的方式不仅可以杀菌,同时也是可以防止砧板发霉的。
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