圣诞节吃火鸡的由来
一、火鸡的产地。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”,因为在最开始的时候,火鸡原产地在美洲,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。
二、鹅的替代品。在欧洲人移民到美洲之前,欧洲人很喜欢吃烤鹅,而到了美洲还没有养好鹅,而火鸡就成为鹅的替代品,然后欧洲人竟然发现火鸡比鹅还好吃。从此以后,烤火鸡成了欧洲人重要节日中,最必不可少的大菜。
三、火鸡的历史。圣诞节吃火鸡的习俗,已经三百多年的历史了。而从营养学的角度,火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,而且胆固醇含量低,所以,西方人喜欢吃火鸡也是很有道理的。因此,圣诞大餐里,当然少不了火鸡这位“仁兄”了。
圣诞节的火鸡怎么吃
一、美式吃法。在美国都是吃全鸡,将火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。
二、英式吃法。在英国一般会将大量的蔬果,如甘笋、西芹、洋葱、栗子等塞进火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。