夏季养心，红色食物最适当，从阴阳五行来说，红为火，入心，补气补血，因此建议此时可以多吃红色食物，像是红枣、红豆、樱桃等，都是很棒的养生食品。现在就让我们一起来看看立夏养心必吃的食物，以及实用食谱吧！记得提醒家人注意！
红枣：补心气健脾气、扩张血管，增强心肌收缩力，能使血中含氧量迅速增强，这样供给心脏的氧气也会随之增加，加速新陈代谢，同时改善心肌营养，对於保养心脏十分有益。
番茄(西红柿)：含有丰富的维生素C和维生素A，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。尤其是番茄红素对心血管具有保护作用。
胡萝卜：阝胡萝卜素可以增加身体血管抗氧化的作用，有效防止毒物随血液进入心脏，也是很有效的护心食物。
樱桃：樱桃含铁量高，能促进血红蛋白再生，提高人体免疫力。
红豆：夏日多吃红豆，可缓解夏天出现的口渴烦躁等症，尤其是在正午时分，是「心火」最旺之时，容易出现心烦易怒，因此这个阶段，避免心火过亢，食用红豆最适宜。
葡萄柚：果肉粉红柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心脏喜欢的食物的特徵。同时葡萄柚含有钾，却不含钠，称的上是维护心血管的最佳水果。
【立夏养心食谱】
一、红枣桂圆粥
材料：红枣40克、桂圆乾50克、冰糖50克、糯米一杯
做法：将红枣、桂圆乾、糯米洗净，加8米杯水大火煮滚後，以中小火熬煮至米粒软烂後加入冰糖即可。
功效：补益心脾、养血安神。可以调理月经，也適合压力大、身体虚弱者食用。
二、番茄水蒸蛋
材料：番茄(西红柿)100克、鸡蛋2个、水少许、一小撮盐、葱花一小段。
做法：番茄去皮切小，加少许水放入料理机打成汁后加热，再把鸡蛋充分打散，把番茄汁倒入蛋液里，边倒边搅拌，倒入碗里，撇去泡沫，再撒一撮盐调味，番茄汁和蛋的比例是2:1，最後盖上盖子小火蒸到凝固。
功效：鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能，番茄的番茄红素番茄红素对心血管具有保护作用。
三、红枣莲子木耳汤
材料：莲子四两，木耳三钱、红枣十粒冰、糖二大匙。
做法：莲子洗净、红枣洗净、泡水至软去籽。木耳泡水、发胀後，去头粗部、切小块。将莲子、红枣加五碗水煮，开後转小火约煮二十五分钟，再放入木耳一起煮，经滚後加冰糖调味放凉即可。
功效：消暑解热、清心凉血、生津止渴。
文：塔羅星座艾菲爾老師
