蜂毒是工蜂腹部毒腺分泌的透明液体，平时这些毒液贮存在腹部的毒囊中，一般情况下大多数人被蜜蜂蛰后只有轻微的疼痛及红肿，但极少数人被蜜蜂蛰后则会出现过敏反应，下面我们就一起来看一看蜂毒为什么会引起过敏吧！
一、免疫系统是怎么运作的？
免疫系统是覆盖人体全身的防卫网络，当病菌或病毒侵入后巨噬细胞率先发起攻击并产生抗原，抗原与T细胞相遇后产生淋巴因子并激活T细胞，T细胞激活后免疫系统会产生一种杀伤性T细胞对病菌或病毒进行免疫清除，同时B淋巴细胞会产生专门的抗体以便下次同种病菌或病毒入侵后机体能更迅速的进行免疫清除。
二、蜂毒主要含有哪些成分？
蜂毒是一种成分极为复杂的混合物，主要成分是多肽类、酶类、胺类、氨基酸及多种微量元素，其中多肽类约占蜂毒干物质的70～80%左右，包括有蜂毒肽、蜂毒明肽、MCD肽、心脏肽等，酶类有透明质酸酶、磷脂酶A1、磷脂酶A2等，胺类有组织胺、多巴胺、腐胺等，而氨基酸则以亮氨酸、谷氨酸、色氨酸等为代表。
免疫系统是人体防卫病原体入侵最有效的武器，当病菌或病毒侵入后会进行免疫清除并产生相应的抗体，但有些人的免疫系统对蜂毒中的透明质酸酶、磷脂酶A2等过于敏感并容易产生抗体，再次接触蜂毒时会起肥大细胞和嗜碱性粒细胞释放组胺、白细胞三烯等活性介质，继而作用在相应的组织上产生各种过敏症状。
蜂毒过敏的症状按过敏程度大致可分为轻微过敏、中度过敏和严重过敏，其中轻微过敏只在患处有皮肤发红、瘙痒等症状，中度过敏可能出现皮肤瘙痒难耐、全身潮红、恶心、呕吐等症状，而严重过敏则可能出现喉头水肿、气喘、呼吸困难、过敏性休克甚至死亡，因此对蜂毒有过敏反应时切勿掉以轻心而发生悲剧。
总结：蜂毒过敏的原因是蜂毒中某些成分会引发机体的异常免疫，一般人被蜜蜂蛰后只有轻微的疼痛及红肿并很快自行消失，但过敏体质人群则可能出现瘙痒难耐、心跳加快、呼吸困难等，严重时甚至可能有生命危险。
