蜂蛹是时下颇受人们青睐的昆虫食品，更是高蛋白且低脂肪的天然美味食品，不但可烹饪成油炸蜂蛹等美味佳肴，而且还能用粮食酒泡制成蜂蛹酒，下面一起来看一看蜂蛹泡酒的作用与功效及简单做法吧！
一、增强体质
蜂蛹泡酒有增强体质的功效，原因是蜂蛹酒中富含的蛋白质能为人体补充养分并能促进机体正常运作，同时蜂蛹酒中富含的维生素能促进新陈代谢并能增强人体的抵抗力，另外蜂蛹酒中富含的矿物质对增强人体免疫功能也有积极的作用，因此体弱多病的人群可适量喝些蜂蛹酒来增强体质。
二、延缓衰老
蜂蛹泡酒有延缓衰老的功效，原因是蜂蛹酒中富含的蛋白质能平衡营养并能促进新陈代谢，同时蜂蛹酒中富含的抗氧化物质能增强体内抗氧化酶的活性并能抑制自由基的氧化能力，另外蜂蛹酒中富含的维生素、矿物质及酶类等活性物质也能增强人体的抵抗力并能减缓人体组织的衰老速度。
三、滋阴补肾
蜂蛹泡酒有滋阴补肾的功效，原因是蜂蛹酒中富含的蛋白质及维生素等能改善肾功能并能预防性功能衰退，同时蜂蛹酒中富含酶类等活性物质能调节女性内分泌并能延缓和改善更年期症状，另外蜂蛹酒中富含的钙、铁、铜等矿物质也能改善造血功能并对维持生殖系统健康有着积极的作用。
四、简单做法
蜂蛹泡酒的做法非常之简单，首先要将提前准备好的蜂蛹清洗干净并沥干水分，然后用高度纯粮食酒将蜂蛹按照5:1的比例装入能密封的容器中，最后将容器密封好并放在阴凉通风的地方即可，一般情况下浸泡约一个月左右蜂蛹酒就泡好了，取用时可用酒提子舀出少量蜂蛹酒并再次密封好。
五、正确喝法
1、时间：蜂蛹酒虽然对饮用时间并没有严格的要求，但一般情况下建议最好在晚上睡觉前饮用，此时喝蜂蛹酒不但能有效改善睡眠质量，而且对心脑血管等疾病也有不错的预防作用。
2、用量：蜂蛹酒一天的饮用量要控制在20毫升以内，事实上过量喝蜂蛹酒反而对健康有害无益，原因是过量饮酒本身对健康就极为不利，加之蜂蛹富含的异种蛋白也易引发过敏反应。
3、禁忌：蜂蛹酒中含有大量的异种蛋白质等过敏原，过敏体质人群饮用后可能会引发过敏反应，因此饮用蜂蛹酒之前一定要确保不过敏，若已发生过敏则要立即前往医院找医生处理。
