五倍子蜂蜜是蜜蜂采集五倍子花蜜酿制而成的，蜜源是漆树科盐肤木属落叶乔木五倍子或同属植物，新蜜呈质地浓稠且有光泽的琥珀色或深琥珀色，结晶后则呈淡黄色的油脂状或细颗粒状，下面一起来看一看五倍子蜜的作用与功效及食用方法吧！
一、营养价值
五倍子蜂蜜是我国西南地区的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质，最具代表性的营养物质是单糖和活性物质，其中单糖能为人体补充大量的能量物质，而活性物质则是人体内多种生化反应的催化剂。
二、润肺止咳
五倍子蜜有润肺止咳的功效，得益于五倍子蜜中富含黄酮类化合物等天然抗菌成分对多种呼吸道致病菌都有显著的抑制和灭杀作用，另外喝五倍子蜜还能稀释呼吸道中的痰液并使痰液快速被排出体外，事实上在民间人们也常用五倍子蜜来缓解各种呼吸道感染引起的咳嗽。
三、缓解疲劳
五倍子蜜有缓解疲劳的功效，得益于五倍子蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，喝五倍子蜜后单糖可不经人体胃肠消化便能直接进入血液中，而人体尤其是大脑神经元正常生命活动所需能量几乎又完全依赖血糖供给，因此血糖偏低引起疲劳时可喝些五倍子蜜来快速缓解疲劳。
四、安神助眠
五倍子蜜有安神助眠的功效，得益于五倍子蜜中富含的葡萄糖和果糖等单糖能为神经系统补充能量并能缓解神经异常紧张，同时五倍子蜜中富含的维生素和矿物质等还能强化神经功能并能减轻心理压力，因此有入睡困难、失眠多梦问题的人群喝五倍子蜜可改善睡眠质量。
五、美容养颜
五倍子蜜有美容养颜的功效，得益于五倍子蜜中富含的单糖和氨基酸等能改善人体代谢功能并能促使肌肤细胞自我修复和更新，同时五倍子蜜中富含的抗氧化物质还能清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素沉着，因此肤质昏暗的人群喝五倍子蜜可由内而外的改善肤质。
六、正确喝法
五倍子蜜是可直接食用的天然食品，但直接喝五倍子易使人产生甜腻感，因此最普遍的吃法是用来冲蜂蜜水，具体做法是将五倍子蜜用适量温开水冲调均匀即可饮用，另外在冲蜂蜜水时还可搭配些其他材料一起冲泡，例如五倍子蜜搭配柠檬可做成美容养颜的柠檬蜂蜜水。
七、注意事项
1、五倍子蜜不能高温冲泡，原因是五倍子蜜中富含酶类等活性物质，若水温超过60℃时五倍子蜜中的活性物质便会永久失活。
