银杏果霉烂病发生比较普遍,全国银杏产区均有发生。发病原因主要是采收质量差。采收早,种核不充实,在贮藏期间湿度大则会引起种核腐烂,严重影响银杏果的商品价值和种子的出苗率。
银杏果霉烂病发生比较普遍,全国银杏产区均有发生。发病原因主要是采收质量差。采收早,种核不充实,在贮藏期间湿度大则会引起种核腐烂,严重影响银杏果的商品价值和种子的出苗率。
症状
银杏果霉烂一般都带有一种酒糟气味,在中种皮(硬核)上有一层霉菌,呈墨绿色,种核湿性大,成褐色。切开后,约有一半种仁呈糊状,有酒糟味,只有少数种仁保持原形。受害种子内贮的蛋白质变性失去发芽能力。
病原
银杏种核霉烂是由多种真菌引起的。经过分离培养证实:主要有青霉菌等病原菌。这些菌类都是靠气流传播的腐生菌。种核感染后其霉层中心部分呈绿色或灰褐色,有时也呈黄绿色,霉层边缘分布着许多白色的菌丝,菌丝有隔膜,分生孢子球形,串生。
发生规律
种核霉烂是由多种因素造成的。一方面,种核表面带菌;另一方面,这些腐生真菌又分别存在于容器上、空气中、贮藏室内。在适宜的温度-25℃左右条件下,利于病菌滋生。做银杏果(去外种皮)时洗得不干净,种核残存病菌较多,种子含水量过高(晾晒不充分或采收过早种子不够成熟),在贮藏室内温、湿度适宜的条件下,导致种核腐烂加剧发生。
防治方法
1. 种子必须充分成熟后采收;操作时要剔除破伤种,在贮癫前种子要适当晾干后再做层积处理。
2. 贮藏室要保持低温(0~4℃),并注意适当通风。贮藏前对贮藏室应进行消毒处理,并对种核进行处理,可用0.5%高锰酸钾溶液浸30分钟,再用清水洗掉药液后晾干。湿沙要用40%甲醛稀释10倍液喷洒消毒,30分钟后摊开,待药味散失后再与种核混合。
3. 应推广气调贮藏,气调不但设备简单,经济方便,而且能保持种子的生物学特性和营养价值不变。
4. 在播种前可用70%甲基托布津或50%多菌灵稀释成800倍液浸泡12小时,杀死果核上所带的病菌,防止烂种。