我们都知道，小龙虾是比较受欢迎的一种夏季美食，它含有丰富的蛋白质、维生素以及其他微量元素等，具有很不错的食用价值，深受人们喜欢。小龙虾吃之前一定要清洗干净，那么小龙虾洗好了可以放水泡着吗？下面让我们具体来看看吧！
小龙虾洗好了可以放水泡着吗
1、买回来清洗浸泡
如果小龙虾刚买回来，需要浸泡清洗干净，这种情况是可以先将小龙虾刷洗一遍，然后在放在水里面浸泡两三个小时，同时在水里面要加入适量的食盐和白醋，这样可以让小龙虾吐出体内的脏东西，可以起到更好的清洁效果，然后再用刷子认真刷洗一遍，处理干净冲洗几遍就可以下锅煮了。所以刚买回来的小龙虾简单的刷洗之后，是可以放水里面浸泡吐泥吐沙的。
2、洗好处理干净后不能泡水里
如果小龙虾已经浸泡处理好清洗干净了，这种可以直接下锅的小龙虾，是不能再放水里面浸泡的，这样不仅会让肉质泡软，变得不新鲜，还会容易滋生细菌和微生物，容易让小龙虾腐败变质坏掉。所以清洗干净处理好的小龙虾不建议再次放水里浸泡。
