我们都知道，桃胶是生活中比较常见的一种食物，它是一颗颗半透明胶状物质，质地会比较硬，一般食用之前都需要放水里面浸泡一段时间。桃胶泡发后就会膨胀变大，有些人把握不好量，一次泡多了就吃不完，会将它放冰箱冷冻。那么桃胶泡好后放冷冻一个月能不能吃呢？下面让我们具体来看看吧！
正常情况下，桃胶泡发好之后，质地是比较软的，保存时间会比较短，在常温下最多只能放一天而已，如果不小心泡了很多，一次吃不完的话，可以将泡发好的桃胶放在干净的容器里密封好，放冰箱冷藏保存，最好在两到三天之内吃完，保存时间最好不要超过一个星期，保存太久的话，不仅味道和口感会变差，营养会流失，而且容易滋生细菌和微生物，就会容易变质坏掉。
泡发好的桃胶里面会含有一些水分，是比较容易碎的，一般是不建议放冰箱冷冻的。如果将泡好的桃胶放冰箱冷冻的话，等吃的时候拿出来解冻的时候，就会容易碎掉，会影响桃胶的形态美观。如果放冷冻一个月的话，营养会流失，也可能会坏掉，不适合继续食用。
