我们都知道，蛋糕的做法有很多，口味比较丰富，无水鸡蛋糕就是其中比较受欢迎的一种蛋糕甜点，它吃起来香甜可口，口感超级松软，深受人们喜欢，有些人会在家自己做无水鸡蛋糕。那么无水鸡蛋糕不放水放什么呢？下面让我们具体来看看吧！
首先，毫无疑问，鸡蛋糕必须有鸡蛋。在原料方面，除鸡蛋外，还会有面粉、油。除了这三个,我们还需要添加糖,不仅调节口味,而且稳定的打发鸡蛋,这会让全蛋面糊的内在泡沫更稳定、更细腻,这也是蛋糕蓬松细腻松软的关键。在这里，鸡蛋、面粉、油和糖是制作蛋糕的四种基本原料。
除了鸡蛋、面粉、油和糖这四种基本配料外，无水鸡蛋糕多加了蜂蜜的，这不仅是一种甜味的补充，而且还增添了一种独特的风味，可以使鸡蛋糕吃起来更加滋润美味，具有保湿效果。
由此可见，这款童年时最受欢迎的鸡蛋糕不仅有鸡蛋、面粉、油、糖四种基本成分，而且还以蜂蜜为液态材料，具有提味和滋润蛋糕的双重功能。因此，无水鸡肉蛋糕的营销口号是“恰到好处”，虽然它没有加水，但烘焙原理说，用其他液体配料来代替是完全可以接受的。
