快好知 kuaihz

茶叶是西湖龙井好还是毛尖好 龙井和信阳毛尖区别在哪

西湖龙井毛尖都是茶友们比较喜爱的茶种,但很多人在购买时总是犹犹豫豫纠结吗那个,那么小编就和大家一起来看看茶叶是西湖龙井好还是毛尖好 ?龙井毛尖的区别在哪。

茶叶是西湖龙井好还是毛尖好 

龙井有比较浓郁的香气,有人形容豆香花香等,当然每个人的味觉体验不同,我个人感觉更像是一种典型的炒豆香。这在绿茶中较为少有,因为一般绿茶以清新嫩爽为主,香气不会太高。其次,龙井茶外型光滑有亮泽,芽型秀丽。口感清冽可口,回味悠远。雨前龙井相比明前龙井的口感更为饱满,而且更加耐泡。而信阳毛尖虽然味道更纯正,香气更好,苦味很淡,但是就不会太耐泡。所以更喜欢龙井一点,不过因为每个人的喜好不一样具体选择还因人而异。

龙井和信阳毛尖区别在哪

1、产地不同

西湖龙井主要产于浙江杭州西湖龙井村及其周边地区。主要有石峰龙井,梅坞龙井,云栖龙井,虎跑龙井等几种。而毛尖的驰名产地是五云、两潭、一山、一寨、一寺。即车云、集云、云雾、天云、连云等五座山、黑龙潭、白龙潭、震雷山、何家寨、灵山寺

2、外形不同

西湖龙井干茶的外形呈扁平状,色泽是翠绿的,非常的光滑,有一定的苗峰,颜色嫩绿没有茶毛。而毛尖呈鱼钩状或针状,尖尖细细,挺直,多白毫,颜色翠绿,西湖龙井毛尖从外形上很好区分,差别较大。

3、味道不同

西湖龙井冲泡以后,汤色是嫩绿明亮的,但有一定的清香和栗香,滋味比较鲜爽。毛尖冲泡后,汤茶汤淡淡的绿色,清澈明亮,清香浓郁,滋味甘醇,有独特的竹枝杂质,叶底颜色嫩绿,细嫩较完整。

信阳毛尖如何保存

保存信阳毛尖要做到干燥,防潮防湿,同时还要防挤压。同时还要注意到防异味,就是干燥茶叶很容易吸附异味,存放在茶叶的地方,不能与化肥香皂,化妆品,油渍等一些有异味的东西存放在冰箱内,很容易导致茶叶串味。这个就是要低温防光照,因为光照的话能促使茶叶中的单宁酸发生化学变化,使茶叶的色香味而变异,储存温度一般在10℃以下为好。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:龙井  龙井词条  毛尖  毛尖词条  信阳  信阳词条  西湖  西湖词条  茶叶  茶叶词条  
科普

 季德胜健肤水孕妇能不能用

随着夏季的来临,蚊虫什么的也渐渐多了起来,而这时只要外出的人都会带一瓶去虫止痒的,而季德胜健肤水则因其止痒效果快且功效齐全因而备受人们的喜爱,那么季德胜健肤水孕...(展开)

科普

 88vip大额消费券能用iPho...

88vip大额消费券相信很多人都领取了,如果近期打算购买iPhone13的话,这个时候入手是最佳时期!因为双十一88vip大额消费券是可以在购买iPhone13...(展开)