羊角蜜是甜瓜的一种，曾经一度风靡。羊角蜜瓜因为外形酷似长长的羊角而得名，羊角蜜吃起来特别脆、特别甜，它的瓜皮和瓜瓤、瓜籽也都是可以吃的，口感非常好哦。不过羊角蜜有的并不会特别好吃，这就要看你会不会挑选了。那么买羊角蜜的瓜挑什么样的比较好呢？
看瓜蒂
如果瓜蒂看起来更水灵，那这种羊角蜜一定是新鲜的，而且味道自然也不错。
看形状
有些羊角蜜的生长非常规则，一头粗一头细，比例匀称，这种就是美味好吃的。而有些羊角蜜在某些地方粗，在某些地方细，还有的中间粗两头细。这种形状很不规则的羊角蜜瓜，通常味道不好。
有些有虫眼，咬开后里面有很多黑虫眼。这种羊角蜜是被害虫吃掉了，所以它的长形不够规则。
看颜色
如果羊角蜜为灰绿色或较深的颜色，则羊角蜜不成熟。而羊角蜜为灰白色且表面光滑，表明羊角蜜已成熟。因此，当您选择时，应该选择灰白色。
闻香味
天然成熟的羊角蜜散发着淡淡的水果香气，无需太近即可闻到。相反，如果闻到青涩味，则意味着羊角蜜尚未成熟，味道和甜度将大大降低。
网上买的羊角蜜为什么不甜
主要原因是羊角蜜瓜采摘得太早。 成熟的羊角蜜瓜，皮肤不嫩绿色，浑身发白，果肉非常浓稠，成熟的茎脱落。 这是合格的羊角蜜瓜。 但是，成熟的羊角蜜瓜很难储存和运输，因此通常在成熟6点采摘。
熟透的羊角蜜不能长途运输，一天之内就会腐烂。我们在市场和超市购买的商品最多也才七成熟。而在一般的网上购物中，将羊角蜜运送到消费者至少需要3天。 因此，即使从产地购买，我们在网上购买的羊角蜜也绝对不能完全熟透。 尽管会说放几天就能熟了，但实际上无用，因为它们是在完全熟之前摘下的。无论如何放置，它们都不会具有自然成熟的甜味。
羊角蜜的食用禁忌
羊角蜜是一种美味的水果，营养丰富，保鲜效果佳。 正常食用不会对人体造成不良影响，但其糖含量较高。 生活中患有高血糖或糖尿病的人不能吃羊角蜜，否则会进一步增加血糖，使糖尿病病情恶化，对患者的身体产生不利影响。
