奶枣是很不错的一种零食小吃,它主要是用红枣、坚果以及棉花糖制作而成,味道香甜可口,很多人都喜欢吃,尤其是小孩子和女性朋友们。有些人会自己在家做奶枣,那么奶枣里面的枣是脆的吗?下面让我们具体来看看吧!
奶枣里面的枣是脆的吗
奶枣里面的红枣用一般的大枣就可以了,不过也可以用脆枣,不要看个人喜好,具体做法如下:
使用的材料:
脆枣36个、36克黄油、棉花糖90g、30克奶粉、奶粉(最后一层用奶枣包裹)5g
步骤:
1、巴旦木,我剥了几个皮,选了一个小一点的放在脆枣里。
2、我买的是去核脆枣,原来中间的洞太小了我找了个工具把它弄大了结果坏了,巴旦木还是放不进去。你能告诉我什么?所以我做了一个没有巴丹木的版本。
3、不粘锅入黄油,低热量融化
4、融化黄油,加入棉花糖。搅拌并融化棉花糖!
5、搅拌融化,当棉花糖几乎完全融化时,就像图中所示,添加奶粉
6、关了火,把奶粉搅拌到看不见为止。
7、倒入脆枣,搅拌脆奶枣
8、这时,戴上手套,趁热把红枣牛奶一拉下,搓圆。一定是趁热。天气冷的时候不容易擦。
9、最后,包上一层奶粉,防止粘连。
10、美味脆奶枣准备好了!!
网红奶枣好吃吗
美味又营养。
奶枣最外层是一点湿奶粉,中间是嚼劲十足的红枣,最里面是硬巴旦木。味道很有层次感,咬它的感觉有点像咬软糖。奶粉外层只有淡淡的奶味,没有加糖。整体搭配非常和谐。不会很甜蜜也不会让人上瘾。
网红奶枣怎么保存
可以在室温下储存在阴凉的地方。
牛奶枣可以存放在阴凉干燥的柜子里。如果家里有玻璃罐、铁罐和奶粉罐,也可以用来盛放奶枣。这种密封性能好,能隔离空气、水分、细菌等,能较长时间保存乳枣。