李子是生活中常会见到的一种水果，因其有促进消化、清肝利水、美容养颜之效因而备受人们的喜爱，更有甚者为了将其功效发挥到极佳常常拿它作为原料进行酿酒，那么李子酒发酵的时候能打开吗？自制李子酒发酵多久时间？答案都在这了。
李子在生活中较为常见，因其生吃可以刺激食欲，保护皮肤，可谓是女孩子们的心头宝不仅如此李子还可以拿来泡酒使用，据了解李子酒发酵的时候是能打开的名主要用来排除发酵产生的气体。
李子酒因其原料简单且口感极佳因而很多家里有李子树的人都会自酿李子酒，制作料酒的方法很简单，只需把晾干的李子用刀划些口子，或用牙签在李子上戳几个小洞，然后一层李子一层冰糖，放入密封性好的容器里，装至8分满，留些空间发酵，较上面一层可多放些冰糖，密封置阴凉处让其自然发酵，3个月后就可以开封食用。
李子酿酒不放酒可不可以
李子酒是我们日常生活中较为常见的一种饮品，尤其是家里养了李子树的更不可能缺少它的存在，而我们在酿李子酒的时候一定要用白酒，不加白酒泡什么呢，用葡萄酒泡体现不出李子，酒水里面是葡萄香味，加啤酒泡因酒度低果香味没出来。啤酒已经变质了。所以泡酒不加白酒肯定不行。
