我们都知道,月饼是每年中秋节都很受欢迎的一种传统美食,它的口味丰富,有甜的有咸的,有辣的有冰淇淋的等等,深受人们喜欢,很多人都会吃月饼。那么月饼有哈喇味还能吃吗?下面让我们具体来看看吧!
很可能变质坏掉了,不适合继续食用。
哈喇味是脂肪氧化的味道。氧化的脂肪含有许多致癌物,最好不要吃。
新鲜优质的月饼会散发出特殊的月饼气味。由于原料不同,馅料的香气也不同。如果月饼是用劣质的原料制成或存放了很长的时间,它们的气味就会很奇特,就会产生异味或哈喇味。
只要有哈拉味,就绝对不能食用。由于具有哈喇味的月饼已发生氧化酸败,因此长期食用会破坏体内某些代谢酶系统,还可能促进大脑过早衰老,这也对心脏产生不利影响。
吃月饼有什么讲究
1、早上吃月饼
早晨吃月饼可以补充早晨所需的能量,而且不容易发胖。患有心脑血管疾病的中老年人应该多注意饮食时间。在某些情况下,晚上看月球时吃月饼的传统方式不太适合。如果款待困难,最好少吃一点。
2、不要吃太多月饼
因为月饼含有大量的油和糖,所以过量食用会引起腹胀和消化不良。在严重的情况下,它还会引起腹泻。在某些情况下,食欲会受到影响。在严重的情况下,需要药物治疗。因此,在中秋节期间应适量食用月饼,以免损害肠胃功能。
3、月饼不应存放在冰箱中
在低温条件下,月饼中的淀粉会老化并变硬。因此,应将月饼存放在室内阴凉干燥处,但时间不应太长。如果有小包装,则可以存放三到五天。如果包装中有防腐剂包装,则可以保存约10天。
4、发霉的月饼不可食用
月饼是季节性食品,不能长时间保存。如果月饼表面发现发霉或发霉的斑点,请勿再次食用,以免食物中毒。在家中的老年人通常不愿扔掉变质的月饼并偷偷吃掉。大三生必须小心抓住他们。当他们发现月饼已超过有效期时,应立即将其扔掉,以防止老人有机会。
买月饼要注意什么
1、通过常规销售渠道购买月饼
选择具有合法业务资格的正规大型超市和大型购物中心来购买,并尽量不要去批发市场或小型商店购买散装月饼。在线购买时,请注意选择正规的网络运营商和可靠的品牌,并检查包装上是否有“ SC”标记。
2、查看标签信息
根据相关要求,直接提供给消费者的预包装食品标签应包括:食品名称,成分清单,净含量和规格,生产者和(或)分销商的名称,地址和联系信息,生产日期和保质期,存储条件,食品生产许可证号,产品标准代码和其他9项,以及其他需要标记的内容。
3、注意成分信息
根据国家相关标准的要求,食品中使用的所有食品添加剂必须按含量降序在成分表中列出。如果成分中包含可能引起过敏反应的食物及其产品,例如含麸质的谷物和花生及其产品,则制造商可以(但不一定)在成分表中使用易于识别的名称或提示他们成分表附近。
4、仔细查看生产日期和保质期
对于以常规渠道出售的月饼,包装上应清楚标明生产日期和保质期。购买月饼时,请勿购买已过期的产品,并注意礼品盒和单个食品包装上的标签。