草莓用盐水泡一般不用泡太久,几分钟就好了,泡了以后记得再用清水多洗几遍,不然草莓表面的脏东西还没洗干净。那么,草莓用盐水泡了会不甜吗?让我们一起来看看本站提供的介绍吧!
5-10分钟左右即可。
用流水洗过的草莓不能立即食用,因为草莓的表面很粗糙,有害物质可能残留在每个地方,建议使用淡盐水或洗淘米水浸泡,拿一个干净的容器,放入草莓,倒入淘米水/盐水,盐水具有杀菌作用,可杀死有害微生物,使用淘米水是因为淘米水是碱性的,而农药通常是酸性的。 可以在一定程度上分解,时间不宜过长,5分钟左右就可以了。
不会。
有网友表示,草莓用盐水泡了会发白还很酸,其实这是你草莓品种的问题,正常草莓浸泡一下是为了利用盐的渗透压使草莓中的水分排出一些,把草莓表面凹凸内的脏物冲刷出来,所以草莓浸泡后还要用清水冲洗到没有咸味.
如果发白是因为你泡时间长了,草莓不宜泡太久,5分钟就可以了。
洗草莓步骤
1.在清洗草莓之前将叶子摘下,但不要摘草莓茎,以免在浸泡过程中残留的农药和污染物通过“伤口”渗透到水果中,从而可能造成污染。
2.用流水连续冲洗几分钟,以除去草莓表面的部分土壤,农药残留和其他污染物。注意:请勿先浸入水中,以免农药溶解在水中,然后被草莓吸收并渗入果实。
3.将其浸入洗米水中3分钟。洗米水是碱性的,具有分解农药的作用;再在淡盐水中浸泡3分钟,对淡盐水有一定的杀菌作用。
4.尽量避免用手摩擦草莓,切勿使用清洁剂。草莓几乎没有果皮,而揉搓会损坏果皮,因此洗后的草莓根本无法保存。清洁剂会渗入果肉,因此切记不要使用清洁剂清洁草莓。