奶枣是很受欢迎的一种甜点零食,它吃起来味道香甜可口,口感香香脆脆的,很多人都会在家做奶枣吃,尤其是女性朋友们。奶枣一般都会用黄油,那么如果没有黄油奶枣可以用菜籽油吗?下面让我们具体来看看吧!
奶枣可以用菜籽油吗
不建议用菜籽油。
菜籽油的风味和营养成分不如黄油;一些面包店用菜籽油代替黄油制作甜点,然后添加香精和色素,使其更便宜。
因为黄油是从牛奶中提取出来的,所以在一些地方也叫“牛油”。黄油也含有盐和无盐。在国家标准中,它被称为黄油,这是非正式的。我们蛋糕上的奶油在国标中叫“奶油”或“鲜奶油”,所以配方上说:黄油和奶油都是指这种奶油,它是固体,软化后会变成液体或乳状,所以不能用食用油代替。
奶枣可以用橄榄油吗
可以橄榄油,但是味道可能会差一点点。
橄榄油富含单不饱和脂肪酸——油酸,以及维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K和抗氧化剂。橄榄油被认为是最适合人体营养的油。
橄榄油是冷热调味汁的最佳油成分。它能保护新鲜酱汁的颜色。因此,橄榄油可以直接与各种蔬菜和面食混合,沙拉和蛋黄酱可以制作,面包等食物可以涂抹。用橄榄油调制的食品色泽鲜艳,口感滑爽,气味细腻,地中海风味浓郁。
奶枣的制作方法
材料:红枣30克、杏仁30克、棉花糖100克、黄油10克、奶粉10克
1、红枣去核,用硬吸管也行,用工具会更快。
2、把杏仁放在枣子里!如果不喜欢杏仁,也可以用杏仁、开心果、花生、腰果等。
3、融化10克黄油,加入100克棉花糖。
4、加入10克奶粉,搅拌均匀!
5、加入杏仁和红枣,搅拌均匀!
6、把它们一个一个地拉下来。用奶粉裹好!