荔枝是生活中比较常见的一种水果，它含有丰富的营养成分，适量食用可以补充人体所需的维生素、矿物质以及膳食纤维等，但是荔枝的糖分比较多，放久了就会容易发酵产生酒精，所以吃荔枝就会容易被误认为酒驾。
一、荔枝吃几颗算酒驾
吃荔枝不是酒后驾车。一般来说，刚吃完荔枝，酒精检测仪可能会检测出醉驾，但荔枝不属于酒后驾驶的范畴，因此不算醉驾。
醉驾，是指车辆驾驶人血液中酒精含量大于等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。一般来说，吃一个荔枝后，用酒精测定仪测定10mg/100ml的酒精含量。根据这种情况，吃两个荔枝可能会导致醉驾。
吃了荔枝后，如果需要开车，如果不放心，可以用水多漱口几分钟，这样会降低口腔中的酒精含量。
二、吃荔枝为什么会酒驾
荔枝采摘后，经过一个漫长的运输过程，在这个过程中进行无氧呼吸，将其糖转化为乙醇和二氧化碳。由于荔枝含糖量高，无氧呼吸产生的酒精含量也比较高。如果由于保存不当或细菌滋生导致酒精含量非常高，食用荔枝后如果检测到口服酒精含量，将与醉酒驾车相似。
开车前最好不要吃荔枝，否则容易被误判为醉驾。如果荔枝贮藏时间过长，会产生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。此外，荔枝含糖量高，加速了口腔细菌的新陈代谢，产生酒精、醋酸、甲烷等物质，引起酒精检测仪的误报。
吃了荔枝不要慌。吃荔枝后记得漱口。如果你被错误诊断为酒后驾车，并申请验血，你可以证明自己清白。
三、吃荔枝被误认为酒驾怎么办
如果你在吃了荔枝和其他“醉驾”食物后通过呼气发现醉驾，别担心。先向警察解释一下，说明你没有喝醉。警方通常稍后会再测试你。这时，可以在路边休息5分钟，用清水漱口，然后再次测试。如果有疑问，可以申请验血，这样就不用担心“醉驾”。
另外，饮酒后8-24小时体内的酒精可通过血液检测检测出来。因此，如果司机真的喝酒，就不可能通过谎称自己吃了“醉驾”食品来掩盖和企图蒙混过关。
