荔枝是很不错的一种水果,它的保鲜时间比较短,所以一般都是需要尽快吃完的,吃不完的荔枝,很多人都会将它放在冰水里面浸泡,这样可以起到保鲜的作用,但是也不能放太长时间,最多只能放两三天,时间久了也会变质坏掉的。
短时间内不会坏掉,时间久了还是会变质坏掉的。
如果荔枝不放在冰水里保鲜,因为它含有大量糖分,很容易吸引许多甜食昆虫。过一会儿,它就会坏了。将荔枝用冰水冲洗干净,放入保鲜袋中,扎紧保鲜袋。然后用冰水浸泡,这种方法可以保证荔枝在短时间内不变色。
荔枝在20至30度的温度下,露天存放一两天就会变质。而且,荔枝不用放在水里就容易干。荔枝具有特殊的性质,离不开水,否则其外观颜色会褐变。把它放在水中以保持新鲜和更长时间。
最多保存两三天。
把荔枝泡在冰水里,主要是为了保存。将购买的荔枝切下茎,用冰水或清水洗净;然后将荔枝放入保鲜袋中,插进袋口;用冰水浸泡荔枝保鲜袋。记住,冰水不需要太多,但不能超过荔枝。荔枝一般可在冰水低温环境下保存2-3天。
三、荔枝买回来怎么保存
1.放在冰箱保鲜区的时间最好不要超过两天
荔枝是热带水果。买后2-3天内尽量吃。荔枝和芒果怕低温,不宜长时间放在冰箱里。如果放在冰箱里冷藏,会使果实“冻伤”,外果皮颜色变暗,内果皮会出现一些烫伤的斑点,往往不能再吃。如果非要放在冰箱里,最好放在保鲜区,不要放在冷冻区,否则会被冰损坏,而且存放时间不宜超过两天。
2.盐水浸泡
我们可以把荔枝放在盐水里稍微泡一下,但一定要记住留着它的根,否则荔枝很容易折断。
3.把袋子打包放在泡沫盒里
众所周知,低温可以延缓食物的腐烂,从而达到一定的保鲜效果。我们可以在超市里准备一个像荔枝这样的大泡沫塑料盒,然后在泡沫塑料盒里加点冰和水,把荔枝放进去,然后包在袋子里,以防空气进入。这总是要保存很长时间,而且吃起来很新鲜。
4.在表面撒一点白酒
我们可以在买来的荔枝表面喷点白酒,目的是为了消除可能的腐败微生物,起到杀菌消毒的作用,还可以抑制细菌生长,延缓腐烂,放入保鲜袋,放入冰盒。