榴莲吃起来软软香香的，味道很不错，营养价值高，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃榴莲。榴莲除了吃果肉，它的果壳也是可以炖汤吃的，可以和鸡肉、排骨一起熬汤，味道鲜美，还可以起到很不错的滋补效果。
一、榴莲壳炖完汤可不可以直接吃
那都没有什么营养了,不要吃了。
榴莲壳也可以吃。据估计，很多人第一次听说，其实榴莲壳和榴莲肉一样价值很高，可以用来做食物。榴莲壳具有活血化瘀、痛经、补肾壮阳的作用。榴莲打开后，不能直接扔。
榴莲壳除了可以用来煮鸡汤和排骨汤外，榴莲果核还可以用来煲汤。去皮后，可与主料同煲炖。软糯的味道像芋头，也像栗子。它有补肾健脾的作用，甚至说营养价值要超过果肉。
二、榴莲壳煲汤怎么做
榴莲壳煲鸡汤
配料：榴莲壳、鸡肉、红枣、枸杞子、盐、生姜。
方法：
1.将鸡洗净，剁成小块，然后浇上水。红枣从细胞核中去除。姜片。
2.去掉榴莲壳外皮，取出白浆，放入含上述配料的汤锅中，加入适量水。
3.用大火烧开，再煮一个小时，然后放入枸杞和适量盐出锅
方法：
2.将排骨和榴莲果肉放入高压锅中，加入适量水。在大火中煮沸，加入空气，煮10分钟。出锅时加适量盐。
三、榴莲壳的功效与作用
1.清热降火、滋润养阴。榴莲虽然着火了，但榴莲壳是火的好产品。可用于煲汤或开水清热降火，具有滋阴养血益气的作用。
2.皮肤美容，治疗皮肤病。用榴莲壳煮的水不仅可以美化皮肤，而且可以治疗皮肤瘙痒。榴莲壳是一种皮肤科药物。
3.做肥皂。榴莲壳和其他化学物质一起，也可以用来合成肥皂，效果很好。
