榴莲的吃法比较多，烤榴莲就是其中很受欢迎的一种吃法，很多人都喜欢吃烤榴莲，尤其是女性朋友们。烤榴莲是有一定讲究的，一般可以在表面刷一层蜂蜜或者黄油，这样烤出来的味道会更香甜可口。
可以刷蜂蜜。
在烤榴莲上刷蜂蜜水，不仅能使烤榴莲更加美味，而且在烧烤过程中，蜂蜜加热后，还能将葡萄糖和果糖留在食物表面，防止食物在烧烤过程中因高温而被烤焦。而且，在烤肉上刷上蜂蜜后，烤好的榴莲表面会呈鲜黄色，这会使榴莲更加开胃，而且蜂蜜含有多种营养成分，即使被高温破坏，也比普通调味品具有更高的营养价值。
当然，我们得准备一些蜂蜜做蜜汁。市场上有许多种蜂蜜。最好选择经过多方质量检测的优质成熟蜂蜜。这种蜂蜜吃起来更舒服。另外，不同的蜂蜜甜度也不同，我们可以根据自己的口味来选择。
二、烤榴莲要刷什么东西吗
可以刷黄油或蜂蜜。
烤榴莲会使多余的水分蒸发掉，糖也会保存得很好。烤榴莲会很甜，很香，甚至有牛奶的味道。味道很美，让人想吃。
首先，榴莲直接去壳，放入烤箱上层。把温度调到200度℃ 大约15分钟。烘烤至皮肤变色变棕色。当你买的榴莲不够甜时，试着在烤箱里烤一会儿。味道会更加细腻甜美。
三、榴莲怎么烤
步骤：
1.选择自己喜欢的榴莲，烹调要点是两个小尖头可以捏在一起
2.榴莲去皮装车
3.在榴莲表面刷一层蜂蜜水，用锡纸包好，230℃烘烤℃ 半个小时，如果你想焦一点，锡箔就会露出来
这是半生不熟的榴莲，但又甜又软。榴莲的味道很可口。如果你不喜欢它太甜，你不需要刷蜂蜜。因为直接烤起来又甜又好吃，如果你迫不及待想吃的话，可以吃未熟的榴莲
