油条是我国的一种传统油炸面点类食物,是很多人的早餐标配,搭配米酒或者是豆浆,都是非常不错的早餐组合。油条刚出锅的时候非常酥脆,口感也很不错,如果没来得及吃完的话,基本就会变软了,更别说放冰箱里保存。那么油条从冰箱里拿出来要怎么弄好吃呢?
油条可以放在冰箱里,但一定要用保鲜袋包起来,防止水分流失。吃的时候拿出来放在锅里蒸,也可以用微波炉加热。如果喜欢吃脆的,也可以把铁锅烧热,把油条放进去,用小火烤一下,又会变脆了。 不过油条最好在当天内吃完,因为时间长了就不好吃了,所以还是尽快吃比较好。
常温夏天能放四小时左右,冬天八小时。如果放冰箱的话冷藏能放3天左右,可以正常食用;但如果想要保持原来的酥脆口感,一天都放不了,油条冷了之后就会回软,再想恢复酥脆不容易。油条一次不要买太多。 如果买太多,可以放冰箱冷藏,但必须在两天内吃完。 如果超过两天,油条的味道比你刚买的要差很多。
油条冷藏还是冷冻保存
都可以。 油条本身就是一种比较油腻的面食。 这种面食如果温度不是特别高的话,可以在常温下保存两到三天。 吃冷冻油条的时候,需要在锅里蒸一下,也可以用微波炉加热。 如果想要口感酥脆,可以蒸熟后再煎。