蜂蜜柚子茶是非常好喝的一种饮品，同时还可以美容养颜，清热去火、补充水分的作用，特别是夏天的时候，喝上一点甜中带苦的蜂蜜柚子茶，又清爽又能缓解身体燥热。蜂蜜柚子茶我们也可以自己在家里制作，方法还是很简单的。那么蜂蜜柚子茶要用柚子皮还是柚子肉呢？
最好是加入柚子皮。因为柚子的果肉在煮沸的过程中会变成水，它的凝固力不是很好，所以加入柚子皮来增加它的浓稠度。另外，柚子皮其实还有很多功效。 吃了对身体也是非常好的。 并且加入柚子皮后，会有更清爽的香味。 所以，在泡柚子蜜茶时，要把柚子皮也放进去。让整个蜂蜜柚子茶的味道更加鲜美，在配色方面也会更加出色。
但是柚子皮本身有苦味，所以一定要先去除柚子皮上的苦味，口感才会很好喝，需要用清水反复浸泡柚子皮，可以去掉上面的苦味，多洗几遍，尽量去掉苦味，然后把柚子皮放入果肉里，一起做成蜂蜜柚子茶。
1、柚子皮的韧性非常好，煮开后有嚼劲，吃起来口感更佳。因此，在制作蜂蜜柚子茶时，会将柚子皮一起放进去。
2、柚子煮熟后，果肉基本看不见，所以喝起来比较淡。加入柚子皮后。金黄色的柚子皮可以增加它的外观。准备好后，柚子皮也会悬浮在茶水里，看起来很开胃。
3、柚子皮的苦味还可以中和蜂蜜的甜味，让你喝的时候不会一味的觉得甜腻腻，反而甜中有苦味，口感会更丰富。
4、柚子皮的营养价值也非常高，含有大量的营养成分。柚子皮和果肉用于制作柚子蜂蜜茶。如果一起吃，对身体也是很有好处的。柚子皮也可以去火气。
1、清理柚子果肉：蜂蜜柚子茶有苦味的主要原因是柚子果肉没有清理干净。 所以在处理柚子的时候一定要把柚子的果肉清洗干净，这样才能有效避免制作出来的蜜柚茶的味道太苦。
2、柚子皮用盐水浸泡：把柚子皮剥掉后，用小刀轻轻刮去最外层的黄色层。 同时，将柚子皮切成细丝后，可将柚子皮在盐水中腌制一小时。 这样可以有效改善蜂蜜柚子茶的口感。
3、适量蜂蜜和冰糖：柚子茶煮沸时，应加入冰糖，煮沸后加入蜂蜜。 所以蜂蜜和冰糖可以用来掩盖柚子的苦味，但是蜂蜜和冰糖一定要控制住，尤其是冰糖的量。
