阿胶糕是一种传统保健食品，可以补气血、美容养颜、润肠通便等等，老少皆宜，尤其对女性非常有好处。阿胶糕一般是用阿胶、黄酒、芝麻、核桃、红枣、枸杞等制作而成的，味道甜甜的，一天吃一到两片就足够了。那么对酒精过敏的人能不能吃添加了黄酒的阿胶糕呢？
是的，因为阿胶糕黄酒酒精度数低。 制作过程中经过一个多小时的煮沸，阿胶糕中的酒精挥发了很多，而且一次只吃一片，那么这片阿胶糕所含的酒精量有 很少，所以酒精过敏的人也可以吃。 如果您仍然担心，请少量食用。
阿胶会引起过敏，但比较少见。 阿胶主要含有驴皮、黄酒等成分，驴皮中含有一定量的蛋白质，可诱发对外来蛋白质过敏，有的人对黄酒过敏。 如果吃了阿胶后出现红斑、皮疹、瘙痒等症状，停药后症状消失，则考虑是阿胶过敏，需要停止继续使用。 可暂时用氯雷他定等药物治疗。 阿胶一般不会引起过敏性休克等严重的过敏反应。
阿胶糕怎样吃才有最佳效果
阿胶糕的正确吃法是一天吃三到五片，不要多吃。 秋冬需连续服用，总量在1000克至2000克之间。 体热的人尽量少吃，每天一两片阿胶糕。服用时多喝水。 如果有任何不良反应，请立即停止服用。
