小黄鱼一种很小的鱼类，是国民餐桌上常见的美食。小黄鱼鱼刺不多，可以清蒸炖汤喝，也可以炸得酥脆之后，连刺一起吃，味道非常不错。虽然小黄鱼的刺不多，但是我们在吃的时候要注意，不要卡住喉咙了哦。
小黄鱼是不是很多刺
小黄鱼是一种刺相对较少的海鱼。 小黄鱼只有一个主刺，没有其他小刺。小黄鱼的长度通常在10厘米左右，最长的小黄鱼可以长到20厘米。小黄鱼是我国重要的经济鱼类，主要用于生鲜食品或制成咸味干制品； 鱼鳔可以制成鱼鳔胶；精巢可由鱼精蛋白制成。
小黄鱼的刺吃下去没事吧
如果鱼刺不卡住，吃着是没事的。如果炸的小黄鱼很酥脆了，鱼刺也是很脆的，也可以直接吃。这些刺会被胃酸消化如果被卡住了的话，不要强行吞咽去除，最好去医院取刺，然后慢慢进入小肠消化吸收。
小黄鱼怎么处理干净
1、左手托住小黄鱼的头部，右手拇指和食指捏住小黄鱼的腹部，将其掰开。
2、把肚子里的黑东西全部去掉。
3、将小黄鱼的鱼鳃捞出，用清水冲洗干净。
