车厘子是冬季上市的一种水果，它的果肉香甜可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处。车厘子有新西兰的，也有智利的，这两个地方种植的车厘子是不一样的，相对比而言，新西兰的车厘子品质会更好一点。
相对比而言，新西兰的车厘子品质会更好一点。
新西兰主要产区位于南岛奥塔哥中部地区，南纬45°，冬天非常长，植物在这段时间进入休眠期，所以不受虫害影响，也是唯一一个不使用农药种植的产区。光照时长达14小时以上，春夏季降雨少，可以让糖分充分累积。由于出口量较小，品质极高，因此被称为“世界上最贵的车厘子”。
一颗好吃的车厘子，要兼备口感和风味。大部分人偏爱硬脆爽利，汁水丰足的口感。至于味道，并不仅仅是“甜”，更重要的是酸与甜之间的完美平衡，以及车厘子特有的那种饱满馥郁的风味。
智利的地理位置也非常优越，因为纬度与新西兰相近，而车厘子产量也非常高。但是由于智利相对新西兰较为落后，生产的标准很难统一。每个批次的产品品质会有巨大差异。出口标准较低，运输途中容易出问题。花了大价钱，你买的的车厘子好不好，可能真无法预测。运输途中容易出问题。从运送时间上来说，市场上的智利利车厘子基本船运进口，一个多月后才到中国，为了保证外观及品质，所有的水果表层涂有防腐剂以维持一个月，这就是为何智利车厘子都感觉像打了蜡的浆果。而新西兰的车厘子基本会采用空运，从采摘到送到客户手中，或者到达中国的商场和超市，基本都保证在72小时内，不含防腐剂。
车厘子怎么挑选
1、首先是要选择枝绿的车厘子，因为越绿就是说明保鲜越好，说就是越新鲜了。
2、择表皮比较光泽的车厘子，车厘子的光泽如果是比较好的话就是比较新鲜了，而且随着时间的增加车厘子的颜色是会越来越容易失去光泽的。
3、尽可能是选择果实比较硬的车厘子，硬的车厘子是比较的新鲜。
4、挑选车厘子也是要看枝连接的部分，如果是有褶皱或者软状况，就是说明车厘子的时间比较长了。
