泡椒凤爪是生活中比较常见的一种食物，它的做法比较多，可以添加各种各样的食材和配菜，在制作的时候，可以放一些蔬菜，比如萝卜、莴笋以及芹菜等等，做出来的味道也是很不错的，主要看个人口味喜好。
泡椒凤爪可以加什么蔬菜
1.莴苣
记住，不要叶子，不要叶子。剥皮后，确保将阀杆切割干净。切成小块（不要太薄，也不要太长）
2.洋葱
你可以在鸡爪上加一点洋葱和腌辣椒。应该注意的是，最好不要使用白洋葱。
3.胡萝卜
是的，你可以加一些胡萝卜。腌辣椒尝起来酸辣酥脆的胡萝卜也特别好吃！请注意，胡萝卜被切成小块，而不是薄片。
4.芹菜
没有树叶，没有树叶。最好吃本地芹菜，芹菜更美味。
5.萝卜
可以腌制的胡萝卜是最好的。把萝卜切成小块。小心别碰老萝卜。最好用嫩萝卜，它比较脆。
注意：
在上述蔬菜中加入鸡爪（在沸水中煮沸后）。你需要倒入腌制的胡椒粉和盐水，小红椒和大蒜，然后密封24小时。注意：把它放在冰箱里。它更美味。
泡椒凤爪怎么自己做
实践：
1.鸡脚洗净后，剪下指甲，切成两半；
2.将冷水放入不含鸡爪的锅中，加入八角、姜片和胡椒，加入少许盐和白醋，烧制鸡爪；
3.将一些血沫煮沸，并立即用筛子将漂浮的泡沫捞出，这样吃东西时就不会有异味。继续煮约2分钟；
4.取出煮熟的鸡爪，用自来水洗净，洗去油脂等，然后用流动水冲泡约1小时，或加冰；
5.鸡爪彻底冷却后，加入腌胡椒和腌胡椒水，混合腌制几个小时以上，以使味道更好。
泡椒凤爪可以天天吃吗
不建议天天吃。
虽然据说泡椒鸡爪有一定的营养价值，但企业在生产过程中会添加一些防腐剂，防腐剂对人体健康有一定危害。其次，泡椒鸡爪味道辛辣。每天食用它们容易刺激人体肠胃，对人体健康造成危害。因此，腌辣椒鸡爪一般不建议每天食用。
