榴莲是夏季比较受欢迎的一种水果，它的吃法比较多，一般都是直接吃里面的果肉。榴莲是需要剥壳吃的，它的外壳都会比较硬，吃之前要去除掉，可以从裂缝撬开，可以从尾部切开，还可以提起果柄往地上砸开等，主要看个人方便。
1、从裂缝撬开
一般来说，成熟的榴莲有裂缝。这种开放也相对简单。直接用水果刀慢慢撬开榴莲的裂缝，然后用水果刀在榴莲皮上画一个完整的圆圈，然后用力将其打破，你就可以轻松地打开它。
2、提起果梗
因为成熟的榴莲有一条缝，你只需要提起榴莲的果柄，然后把尾巴朝着地面，碰到地面，就可以轻松地把它打开。然而，这种方法的缺点是榴莲果肉在打开后会破碎，无法继续保存。
3、尾部切开
有些榴莲是成熟的，但是它们怎么能没有裂缝地开放呢？这时，你可以等几天再看。如果你仍然不张开嘴，你可以切开榴莲尾巴的一部分，然后你可以看到它有清晰的线条。将刀插入线的交点，然后沿着线画几把刀，你就可以轻松地打开它。
1、在干净的地面上，将榴莲放在离地面20厘米的地方，让榴莲直接落在地面上。
2、重复数次，确保榴莲尖端与地面直接接触，多次后会形成裂纹。
3、将刀插入开裂部位，轻轻用力插入榴莲壳。小心不要切榴莲肉。
分情况而定。
成熟的榴莲打开后，如果取出果肉，可以在室温下储存约1-2天。如果纸浆没有取出并一起储存，则可以储存约3-7天。但是，建议打开后尽快食用成熟的榴莲，这样可以品尝到榴莲的最佳味道，其营养价值也最佳。由于榴莲储存时间长，其中的营养成分会慢慢流失，因此榴莲的营养价值会下降，口感会大大降低。
